Nutrição Esportiva e Obesidade Online Pos Nutri USP Análise Completa

Nutrição Esportiva e Obesidade Online

Sumário

Nutrição Esportiva e Obesidade Online – Pós Graduação em Nutrição Esportiva e Obesidade à Distancia

Nutrição, Exercício Físico e Obesidade: Conquiste o Reconhecimento do Mercado com um Certificado FMRP-USP

Nutrição Esportiva e Obesidade Online: Aperfeiçoe seus conhecimentos de práticas dos profissionais a fim de realizar a interface entre Nutrição, Exercício Físico e Obesidade.

Nutrição Esportiva e Obesidade Online
Nutrição Esportiva e Obesidade Online
  • DURAÇÃO: 10 meses – 20 módulos quinzenais
  • AULAS AO VIVO: Sextas-feiras das 19:00 às 23:00Sábado 8:30 às 17:30
  • CORPO DOCENTE: Professores da FMRP-USP EEFERP-USP e especialistas convidados
  • CERTIFICADO: Você recebe o certificado pela FMRP-USP
  • PÚBLICO ALVO: Nutricionista, Educador Físico, Fisioterapeuta, Médico e Profissionais ligados à Saúde

O que vou aprender no Curso Nutrição Esportiva e Obesidade Online

  • Evidências Científicas: Nutrição, obesidade e exercício físico
  • Bioquímica da Nutrição: exercício físico e obesidade
  • Fisiologia do exercício
  • Treinamento físico: aspectos metodológicos e biomecânicos
  • Sistema Imune
  • Sistema Digestório e Metabolismo de carboidratos, lipídeos e proteínas
  • Sistema Endócrino
  • Nutrição e Sistema Endócrino
  • Sistema cardiovascular
  • Complicações/Adaptações Cardiovasculares no esporte e na obesidade
  • Complicações/Adaptações Cardiovasculares no esporte e na obesidade
  • Avaliação nutricional – Antropometria e composição corporal
  • Anamnese alimentar e gasto energético
  • Metabolismo e Recomendações de proteínas no exercício físico
  • Metabolismo e Recomendações de Carboidratos, Gorduras e Micronutrientes no exercício físico
  • Exames bioquímicos
  • Hidratação
  • Vegetarianismo no esporte
  • Imagem corporal e ingestão alimentar
  • Suplementação nutricional: endurance e força
  • Recursos ergogênicos e estratégias nutricionais
  • Exercício físico e nutrição em diferentes faixas etárias (modificações fisiológicas durante as fases da vida e suas implicações na prática de atividade física)
  • Nutrição em diferentes faixas etárias: criança, adolescente e idoso
  • Nutrição aplicada a diferentes modalidades esportivas
  • Obesidade e nutrição comportamental
  • Aspectos fisiopatológicos e intracelulares da obesidade e diabetes
  • Obesidade e cirurgia bariátrica
  • Fitoterapia e emagrecimento
  • Mindfulness e Mindful Eating
  • Transtornos alimentares
  • Obesidade e Microbiota intestinal
  • Exercício físico e emagrecimento
  • Estratégias nutricionais para o emagrecimento
  • Genômica nutricional
  • Marketing digital e Discussão de casos clínicos

Nutrição Esportiva e Obesidade Online O que é?

Um pouco sobre PosNutriUSP

O PosNutriUSP é um programa de educação continuada do Departamento de Ciências da Saúde da FMRP-USP que promove todos os anos cursos, treinamentos e eventos em Nutrição.

18 módulos de 12 horas com transmissão ao vivo

Nutrição Esportiva e Obesidade Online É Seguro É confiável?

Carrega em seu DNA a tradição de mais de 60 anos da instituição para difundir conhecimento de qualidade sobre as Ciências da Saúde e forma profissionais que fazem a diferença no cenário brasileiro e mundial.

Nutrição Esportiva e Obesidade Online Como Funciona?

O programa PosNutriUSP oferece diferentes tipos de cursos e treinamentos, presenciais e a distância, com a qualidade FMRP-USP para preparar ainda mais os profissionais, não importa onde estejam.

Curso Nutrição Esportiva e Obesidade Online

A preocupação com a saúde tem sido objeto de discussão de várias áreas de conhecimento.

Principalmente devido aumento da expectativa de vida e consequentemente maior prevalência de doenças crônicas não transmissíveis. Dentre as áreas em ascensão destaque-se a Nutrição,

Obesidade e Atividade física, sendo que a relação entre estas tem como objetivo promoção da saúde.

Nutrição Esportiva e Obesidade Online Para que Serve?

Este curso visa fundamentar conceitos básicos e aprofundado de nutrição no esporte e na obesidade, formando profissionais aptos a aplicação nas mais diversas demandas.

Nutrição Esportiva e Obesidade Online Para quem se destina?

Nutricionista, Educador Físico, Fisioterapeuta, Médico e Profissionais ligados à Saúde.

Nutrição Esportiva e Obesidade Online Conteúdo

Módulo 1: Evidências Científicas: Nutrição, obesidade e exercício físico

● Introdução ao curso com os principais estudos sobre os tópicos
Medicina do esporte
● O papel da medicina esportiva na melhora da performance de atletas
● Como a medicina esportiva pode atender pacientes recreativos?
Nutrição Esportiva
● O papel do nutricionista na melhora da performance de atletas
● Situação atual da nutrição esportiva no país

Módulo 2: Bioquímica da Nutrição: exercício físico e obesidade

● Influência das alterações bioquímicas dos alimentos sobre o estado nutricional
● Medidas bioquímicas relacionadas ao exercício físico

Módulo 3: Fisiologia do exercício

● Entendimento sobre fisiologia muscular, relação das fibras musculares com exercício físico, assim como a intensidade e volume do esforço.
● Participação dos diferentes sistemas de energia e utilização dos nutrientes durante a atividade muscular e efeito do treinamento
● O sistema cardiovascular no exercício
● Sistema endócrino: a natureza dos hormônios e sua ativação durante o exercício
● A respiração no exercício
● A termorregulação no exercício

Treinamento físico: aspectos metodológicos e biomecânicos

● Periodização do treinamento (sessão de treino, microciclo, mesociclo e macrociclo)
● Sistemas tradicionais e contemporâneos de planificação do treinamento esportivo
● Interações entre as capacidades motoras no esporte (modelo tridimensional das capacidades motoras)
● Métodos de treinamento para distintas capacidades motoras
● Discussão 1: Estratégias de treinamento para perda ponderal e mudança da composição corporal em atleta e obeso
Sistema Imune
● Introdução ao Sistema Imune
● Efeitos do exercício físico no Sistema Imune
● Relação entre o Sistema Imune e a Obesidade
● Efeito dos ácidos graxos e do exercício sobre o sistema imune no contexto da obesidade

Módulo 4: Sistema Digestório e Metabolismo de carboidratos, lipídeos e proteínas

● Digestão, absorção e metabolismo de carboidratos (glicólise, glicogênese, glicogenólise, gliconeogênese)
● Digestão, absorção e metabolismo de lipídeos (lipogênese, lipólise, cetogênese)
● Digestão, absorção e metabolismo de proteínas (síntese e degradação proteica, ciclo da ureia, proteólise muscular)
● Processos de integração metabólica e regulação do metabolismo intermediário
● Controle neural, hormonal e nutricional em situações específicas (jejum, diabetes, exercício, stress, obesidade, etc)
● Regulação neuroendócrina e nutricional em diversas situações
● O papel dos hormônios na regulação do processo pós prandial
● Regulação hormonal em resposta a diferentes estímulos do treinamento

Módulo 5: Sistema Endócrino

● Introdução ao Sistema Endócrino
● Sistema endócrino e obesidade
● Efeitos do exercício físico no Sistema Endócrino
● Efeitos do Sistema Endócrino no exercício e treinamento físico
● Sistema endócrino: a natureza dos hormônios e sua ativação durante o exercício
Nutrição e Sistema Endócrino
● A influência da alimentação na desregulação hormonal

Módulo 6: Sistema cardiovascular

● O sistema cardiovascular no exercício
Complicações/Adaptações Cardiovasculares no esporte e na obesidade
● O comportamento cardiovascular em obesos
● Adaptações cardiovasculares em resposta ao exercício físico
● Hipertrofia concêntrica do ventrículo
● Principais problemas relacionados ao mal funcionamento do sistema cardiovascular
● Nutrição nas doenças cardiovasculares

Módulo 7: Avaliação nutricional – Antropometria e composição corporal

● Avaliação Antropométrica (perímetros corporais e dobras cutâneas)
● Avaliação da Composição corporal (aplicações, conceitos, modelos de análise, métodos e técnicas de medidas)
● Orientações para aplicação dos métodos
Anamnese alimentar e gasto energético
● Anamnese Geral
● Anamnese Alimentar
● Componentes do gasto energético
● Métodos de estimativas e cálculos do gasto energético basal
● Cálculo do gasto energético total (GET) (efeito térmico do alimento, termogênese facultativa, cálculo do consumo energético de trabalho, cálculo do gasto energético com atividade física, demanda energética de algumas atividades esportiva)
● Influência dos alimentos/nutrientes, do exercício físico e outros fatores no gasto energético

Módulo 8: Metabolismo e Recomendações de proteínas no exercício físico

● Tipos e fontes
● Função em diferentes tipos de exercício físico
● Fatores desencadeantes do processo hipertrófico
● Recomendações em diversas modalidades esportivas
● Discussão de casos clínicos

Metabolismo e Recomendações de Carboidratos, Gorduras e Micronutrientes no exercício físico

● Tipos e fontes
● Função em diferentes tipos de exercício físico
● Recomendações em diversas modalidades esportivas
● Estratégias durante períodos pré e competição
● Equilíbrio/utilização no exercício físico
● Vitaminas e minerais
o Conceitos e classificações
o Adequações nutricionais e importância na atividade física
o Deficiências observadas em atletas e praticantes de exercício físico
o Papel antioxidante de vitaminas específicas
o Discussão: Estresse oxidativo e resposta adaptativa ao exercício físico

Módulo 9: Exames bioquímicos

● Influência das alterações bioquímicas dos alimentos sobre o estado nutricional
● Medidas bioquímicas relacionadas ao exercício físico
● Interpretação clínico-laboratorial dos exames bioquímicos
● Fatores interferentes dos resultados das análises bioquímicas
● Coleta e manipulação de amostras
● Enzimologia clínica
● Função hepática
● Função renal
● Avaliação laboratorial da função endócrina
● Gases e Eletrólitos
● Automação em bioquímica clínica

Módulo 10: Hidratação

● Funções da água corporal
● Mecanismos de termorregulação
● Equilíbrio Hídrico
● Necessidade de água durante o exercício físico
● Efeito da desidratação no desempenho físico
● Recomendação antes/durante e após o exercício físico
Vegetarianismo no esporte
● Introdução ao vegetarianismo
● Atendimento ao paciente vegetariano/vegano
● Planejamento e prescrição dietética
● Estratégias nutricionais no vegetarianismo
Imagem corporal e ingestão alimentar
● Presença de distúrbios alimentares na prática esportiva
● Abordagem psicológica no meio esportivo

Módulo 11: Suplementação nutricional: endurance e força

● Suplementação de carboidratos
● Suplementação de aminoácidos e proteínas
● Suplementação de vitaminas e minerais
● Suplementação de tamponantes
● Suplementação de cafeína e outros suplementos ergogênicos
● Bioenergética e integração metabólica da suplementação
Recursos ergogênicos e estratégias nutricionais
● Estratégias nutricionais na hipertrofia muscular
● Estratégias nutricionais no emagrecimento
● Estudos de casos envolvendo alimentação e musculação

Módulo 12: Exercício físico e nutrição em diferentes faixas etárias (modificações fisiológicas durante as fases da vida e suas implicações na prática de atividade física)

● Crianças
o Impacto da atividade física no desenvolvimento infantil
o Recomendações nutricionais para a criança atleta
o Inapetência infantil e prática de atividade física
● Adolescentes
o Impacto da atividade física no desenvolvimento puberal
o Recomendações nutricionais para a criança atleta
o Suplementação no adolescente: consequências na função renal e hepática
● Idosos
o Modificações fisiológicas com a idade
o Sarcopenia
o Atividade física propiciando autonomia e melhora da qualidade de visa para o idoso
Nutrição em diferentes faixas etárias: criança, adolescente e idoso
● Recomendações nutricionais para as diferentes populações
● Digestão em diferentes faixas etárias

Módulos 13: Nutrição aplicada a diferentes modalidades esportivas

● Breve histórico das modalidades esportivas em questão
● Exigências nutricionais (macro e micronutrientes) da corrida, do ciclismo da natação, triathlon e futebol
● Utilização de recursos ergogênicos nestas modalidades
● Estudo de caso envolvendo estratégias nutricionais

Módulo 14: Obesidade e nutrição comportamental

● Fisiopatologia da obesidade
● Nutrição comportamental no tratamento da obesidade

Módulo 15: Aspectos fisiopatológicos e intracelulares da obesidade e diabetes

● Obesidade
o Eficácia dos diferentes exercícios para perda e controle ponderal
o Efeito sinérgico da dieta hipocalórica e exercício físico
o Efeitos anorexígenos dos exercícios físicos
o Influências do exercício físico na taxa metabólica de repouso em indivíduos obesos
● Diabetes
o Exercício físico na prevenção e tratamento do diabetes
o Prescrição de exercício físico em pacientes insulino dependentes
o Efeitos anabólicos da insulina no exercício físico em pacientes com diabetes
Nutrição aplicada a situações especiais: doenças metabólicas e diabetes
● Estratégias nutricionais

Módulo 16: Obesidade e cirurgia bariátrica

● Cirurgia Bariátrica como tratamento para obesidade
Fitoterapia e emagrecimento
● Influência da fitoterapia no emagrecimento
● Recomendações fitoterápicas – o que os estudos mostram?

Módulo 17: Mindfulness e Mindful Eating

● Conceito e filosofia
Transtornos alimentares
● Diagnóstico
● Principais causas e consequências
● O papel do nutricionista na prevenção e tratamento
Obesidade e Microbiota intestinal
● Como a obesidade afeta a microbiota intestinal?

Módulo 18: Exercício físico e emagrecimento

● Eficácia dos diferentes exercícios para perda e controle ponderal
Perspectivas moleculares na compreensão e tratamento da obesidade
● Bases moleculares da obesidade
● Efeitos da nutrição na obesidade
Estratégias nutricionais para o emagrecimento
● Diferentes estratégias nutricionais para perda de peso
● Efeito sinérgico da dieta hipocalórica e exercício físico
● Influências do exercício físico na taxa metabólica de repouso em indivíduos obesos

Módulo 19: Genômica nutricional

● Conceitos básicos de biologia molecular
● Nutrigenética e nutrigenômica
● Epigenética com ênfase no esporte e obesidade
● Perspectivas futuras

Módulo 20: Marketing digital e Discussão de casos clínicos

● Fundamentos e importância do marketing e Discussão de casos clínicos: Prática clínica
● Aspectos éticos e marketing digital
● O profissional nas redes sociais
● Prática clínica: Discussão de casos

PROFESSORES DO PROGRAMA Nutrição Esportiva e Obesidade Online

  • Carla Barbosa Nonino – FMRP-USP
  • Ellen Cristini de Freitas – EEFERP-USP.
  • Camila de Moraes – EEFERP-USP
  • Marcelo Macedo Rogero – FSP-USP
  • Dennys Esper Cintra – FCA-UNICAMP
  • Enrico Pugina – EEFERP-USP
  • Guilherme Gianinni Artioli – EEFE-USP
  • Bruno Gualano – FM-USP
  • Luiz Carlos Navegantes – FMRP-USP
  • Alexandre de Souza Aguiar – UNIFENAS
  • Marcelo Riberto – FMRP-USP
  • Rosane Pilot Pessa – EERP-USP
  • Gabriel Franco – FMRP-USP/UNIFRAN.
  • Leonardo Peracini – EDUCAFIT.
  • Marcelo Papoti – EEFERP-USP
  • Desiré Ferreira Coelho – João da Silva
  • Erick Prado de Oliveira – UFU
  • Hugo Tourinho Filho – EEFERP-USP

Essa é a chance de você se aperfeiçoar em temas atuais e relevantes por meio do Curso de Nutrição Esportiva e Obesidade, pela FMRP-USP, a melhor faculdade do hemisfério sul

Nutrição Esportiva e Obesidade Online é Aprovado

O Curso de aperfeiçoamento é promovido pela Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto e será oferecido em 18 módulos de 12 horas com transmissão ao vivo, com datas e horários marcados, sendo que os alunos participarão destes por meio de uma plataforma online e interativa.

Aprovado pela Universidade de São Paulo – Pró-Reitoria de Cultura e Extensão Universitária –

  • Curso: 17.02.00033
  • Edição:20.002
  • Processo: 20.1.01127.17.0
  • Convenio:1012437
  • Período: verificar data no Site Oficial –
  • Nº do Credenciamento junto ao MEC: Portaria nº 48, de 22 de janeiro de 2013.

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18 módulos de 12 horas com transmissão ao vivo

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PERGUNTAS FREQUENTES

Como ocorre o funcionamento das aulas Online?

As aulas acontecem ao vivo, oferecidas em 20 módulos de 12 horas de acordo com o calendário estabelecido pela coordenação dos cursos.  Posteriormente, as aulas gravadas são disponibilizadas na plataforma por 30 dias para cada módulo.

Como é apurado a frequência nas aulas online?

O aluno deverá ter frequência igual ou superior a 75% (setenta e cinco por cento) da carga horaria total. Ao final de cada módulo o aluno receberá uma atividade, que ficará disponível por 30 dias, sendo que essa resposta será computada com presença. Após esse período o aluno não terá acesso a atividade e ficará com falta.

É necessário possuir graduação para fazer o curso?

O curso de aperfeiçoamento é uma pós-graduação com carga horária estabelecida pela USP, logo é necessário ser graduado em ensino superior para poder se inscrever. É possível fazer o curso sendo graduado em qualquer área.

Existe encontro presencial nos cursos online?

Para os cursos online, não há atividades presenciais, todo material pedagógico e fórum de respostas a dúvidas ficam na plataforma.  

Quais são os critérios de aprovação?

Para os cursos na modalidade online e presencial os critérios são:a – Ter frequência igual ou superior a 75% (setenta e cinco por cento) na disciplina.b – Obter nota igual ou superior a 7 (sete) nos trabalhos realizados durante o curso e na plataforma, numa escala de 0 a 10 (zero a dez).

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